В школьных столовых могут запретить обычную соль

На федеральном портале проектов правовых актов размещен проект постановления главного государственного санитарного врача РФ о внесении изменений в СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

В документе в частности говорится, что «при приготовлении блюд и кулинарных изделий должна использоваться йодированная соль. Использование нейодированной соли не допускается».

Выступая в Совете Федерации в середине декабря прошлого года, глава Минздрава РФ Вероника Скворцова отметила, что дефицит йода — одна из самых серьёзных проблем питания россиян. И по ее мнению, использование йодированной соли может предотвратить эндокринные заболевания у детей. 

Фото: pixabay.com