Новый ГОСТ: в молоке могут запретить антибиотики

В России разрабатывают ГОСТ, который полностью запретит антибиотики в молочной продукции. А чтобы их быстро выявлять — внедрят экспресс-тесты. Технический комитет стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» Росстандарта рассмотрит этот вопрос 16 апреля. 

Отметим, что сегодня в молочной продукции допускаются остатки 72 лекарственных препаратов. Например, по документу, в молоке допустим бацитрацин — до 0,1 мг/кг, ампициллин — 0,004 мг/кг. По мнению специалистов, потребление продуктов с антибиотками может вызвать привыкание, что отразится на их действии во время болезни. Лекарства могут просто не сработать.

Фото: pixabay.com