В одном из частных детских садов Оренбурга дети отравились едой

В региональное управление Роспотребнадзора поступили сообщения сразу о трех случаях острой кишечной инфекции детей, которые питались в одном из частных детских садов города.

По данным фактам было проведено эпидемиологическое расследование, в результате которого выяснилось, что в детском саду кухонная посуда частично не промаркирована, не было представлено примерное меню, суточные пробы оставлены не от всех приготовленных и реализованных блюд и кулинарных изделий. Также не были представлены технологические карты на приготовление блюд и кулинарных изделий и не был представлен журнал бракеража готовой кулинарной продукции.

За указанные нарушения руководство частного дошкольного учреждения привлекли к административной ответственности и назначили штраф в размере 30000 рублей.

Автор: Виолетта Ломацкая.