На оренбургском хлебокомбинате освятили производство куличей

На оренбургском хлебокомбинате освятили ингредиенты для приготовления куличей. Протоиерей Виталий Стархов - настоятель храма преподобного Алексия, человека божьего. Он находится при областной клинической больнице на ул. Аксакова. Отец Виталий рассказал, что вот уже 18 лет в преддверии Пасхи его приглашают на данное предприятие, где он читает молитву, окропляет святой водой ингредиенты и благословляет сотрудников предприятия, которые занимаются непосредственно производством куличей.

 - Однако это не освящение самих куличей, а лишь их производства. Для освящения каждый христианин должен будет принести куличи, пасхи и крашеные яйца в храм, где уже произведут само таинство освящения. В прошлом году из-за ограничений из-за коронавирусной инфекции можно было сделать это дома. Патриархом были разработаны молитвы, молитвословие для православных христиан, которые могли освятить все дома. В этом году все пройдет в храмах с соблюдением противоэпидемических мер. Сделать это можно будет в Великую субботу (2 мая).

По словам заместителя гендиректора хлебокомбината Николая Курина, на данный момент на их предприятии уже произведено примерно 25 тысяч куличей. В планах испечь 100 тысяч пасхальных изделий.

- Мы готовим куличи по традиционной технологии, ничего туда дополнительно туда не добавляем. Рецепт передается из поколения в поколение, традиции вековая – изюм,  мука, сахар, дрожжи, яйцо тд. Они отличаются по весу – 200, 300, 500 и 700 граммов. Ценовая политика у нас от 15 до 60 рублей. Мы зациклены не на получении суперприбыли от реализации, а чтобы подешевле и с высоким качеством.  

Прогулявшись по нескольким магазинам областного центра, мы обнаружили, что самый маленький и дешевый кулич обойдется оренбуржцам в 25 рублей, а самый дорогой – 300 рублей. В то же  время в этом году цены на яйца бьют все рекорды. Нам удалось найти магазин, где за десяток куриных просят аж 90 рублей. Однако самая маленькая цена не далеко ушла от максимума – 70 руб. В общем, Пасха в этом году будет «золотой».

Фото: 1743.ru.