Сырокопченая колбаса, яичница и блинчики с творогом в школах под запретом

Список запрещенных в школьном меню блюд опубликовало Управление Роспотребнадзора. В него вошли макароны с фаршем или яйцами, блины с мясом или творогом, а также сырокопченые колбасы, сало, студни, форшмаки из сельди, а также окрошка. 

Специалисты ведомства пояснили, что сырокопченые колбасы являются источником дополнительного поступления в организм соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров животного происхождения, а блюда из куриных яиц, макароны по-флотски и фаршированные блинчики не входят в рацион школьников из-за отсутствия должной термической обработки. Однако, макароны как самостоятельный гарнир или с дополнением сыра в школьном питании допускаются. 

Напомним, пару дней назад учеников школы № 85 Оренбурга напугали котлеты с «кровью». Но в управлении образования пояснили, что к вкусовым качествам данных котлет претензий не было, однако красный цвет говяжьего фарша все таки вызвал вопросы. Директор школы направила претензию к комбинату питания с требованиями разъяснить данный факт.

Фото: 1743.ru.