Один из предпринимателей Оренбуржья в колбасу «Оригинальная с кониной» забыл положить конину

Россельхознадзор в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявил целый ряд нарушений со стороны производителей Оренбуржья. Например, один из ИП зарегистрировал производство колбасы варено-копченой категории Г под названием «Оригинальная с кониной». При этом в производственном сертификате в составе изделия конины не оказалось. 100,1 кг данного товара предназначался для розничной продажи на прилавках магазинов.

Еще один случай — ЗАО оформил электронные ветеринарные сопроводительные документы(эВСД) на 3060 кг сырого молока. Предназначалось оно для переработки на молокозаводе. Однако проверяющих смутило, что дата производства продукции запланирована на следующий день. Простыми словами, продукция была из будущего.

Фото автора на Pexels: Paola Vasquez