Не хочешь отравиться на Масленицу?

Наступила календарная весна, а значит не за горами и Масленица. Кто не знает, в этом году она начинается 4 марта. Роспотребнадзор тут как тут — дает рекомендации, как выбрать продукты и не отравиться. 

— При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки) необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности. На упаковке должна быть этикетка, содержащая сведения о наименовании продукции, составе, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, наименовании и местонахождении изготовителя, показателях пищевой ценности, — напоминают в управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Смотрите, чтобы упаковка была целой. Когда покупаете яйца, молоко и муку, обращайте внимание на сведения:

— об изготовителе (производителе) пищевой продукции;

— дате и сроках годности продукта;

— условиях хранения и их соблюдения в торговой точке;

— наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.

Предупреждения эти не без причин. Оказывается, в 2018 году ведомство исследовало 462 проб птицы, яиц и продуктов их переработки. Так вот, 5 из них не отвечали требованиям по микробиологическим показателям, в том числе один — по патогенной группе (сальмонелла).  

— Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Избегайте покупки в торговых точках, где пренебрегают правилами гигиены, — добавили в ведомстве. — Не забывайте о личной гигиене: лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками. Помните о принципах рационального питания: не переедайте и не увлекайтесь алкогольными напитками.

В общем, смотрите, что кушаете. Не все одинаково полезно! 

Фото: pixabay.com